Vertaling: Ed Gunneweg

Samenvatting

Aspartaam werd in 1965 ontdekt door een chemicus van de firma Searle. Na onderzoek van het produkt om de veiligheid ervan vast te stellen, werden de onderzoek- resultaten aan de FDA (Food and Drugs Administration) voorgelegd om goedkeuring te verkrijgen voor het gebruik van aspartaam.

De FDA keurde aspartaam pas in 1981 goed voor beperkt gebruik, gebaseerd op deze onderzoeken. Na de goedkeuring, ontdekte de FDA dat sommige andere produkten van dezelfde firma ernstige bijverschijnselen vertoonden. Bovendien toonde een studie van een onderzoeker aan dat er gaten ontstonden in de hersenen van muizen na het gebruik van asparaginezuur, een belangrijk ingrediënt van aspartaam. Dit bewijsmateriaal maakte dat de FDA een speciale interne commissie samenstelde om de oorspronkelijke onderzoeken van Searle te beoordelen.